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Sorprende a tu familia o amigos con esta receta de focaccia con cábano BBQ de Chorizos El Chamo, perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal. La mezcla del pan italiano suave con el toque ahumado y jugoso del cábano BBQ eleva el sabor a otro nivel.
- 2 cabanos BBQ de Chorizos El Chamo
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura seca
- 300 ml de agua tibia
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Romero fresco al gusto
- Sal marina gruesa al gusto
Opcional: tomates cherry o aceitunas para decorar
1. Prepara la masa: Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar por 5 minutos. En un bowl grande, mezcla la harina, la sal y 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega la mezcla de levadura y amasa hasta obtener una masa elástica.
Cubre y deja reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno: Ajusta a 220°C (430°F).
2. Monta la focaccia: Extiende la masa sobre una bandeja engrasada. Haz hoyuelos con los dedos en la superficie y rocía con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Coloca trozos de cábano BBQ de Chorizos El Chamo uniformemente por toda la focaccia.
Añade hojas de romero, sal marina gruesa y, si deseas, tomates cherry o aceitunas.
3. Hornea: Coloca la bandeja en el horno y hornea por 20-25 minutos, o hasta que la focaccia esté dorada y esponjosa.
4. Sirve y disfruta: Corta en porciones y acompaña con tu dip favorito o simplemente disfrútala como está.
El cábano BBQ de Chorizos El Chamo aporta un sabor ahumado único que combina perfectamente con la textura suave y esponjosa de la focaccia. Ideal para reuniones, cenas familiares o incluso como un snack especial.
